Review buku Resep Panjang Umur Sehat dan Sembuh

Posted: Juli 9, 2010 in Resensi Buku Non Fiksi, Review Buku Non Fiksi
Tag:, , , , , , , ,

Bila Ternyata, Kita Tidak Membutuhkan Resep Masakan

Cover Buku Resep Panjang Umur Sehat dan Sembuh

Cover Buku Resep Panjang Umur Sehat dan Sembuh

Resep Panjang Umur Sehat dan Sembuh

Oleh: Dr. Tan Shot Yen, M. Hum dan Hindah Muaris

ISBN      :               9795239929

Rilis        :               2009

Halaman:             88p

Penerbit:             Dian Rakyat

Bahasa  :               Indonesia

Rp.50.000

Anda gemar memasak? Gemar bikin masakan yang direbus hingga sayur menjadi sangat empuk?  Mungkin anda perlu berpikir ulang, karena menurut buku ini, pada prinsipnya manusia untuk sehat, tidak membutuhkan resep masak. Karena setiap masakan menghilangkan hampir semua nilai gizi dan yang pasti, nilai gizi TERBAIK sudah hilang sama sekali.

Lantas apa pula makanan yang baik itu?

Ternyata, makanan yang bergizi lengkap dan sangat baik untuk kesehatan tubuh kita, adalah makanan mentah atau Raw food. Ya, karena pada hakekatnya, sayur dan buah adalah karbohidrat, karena apabila dipecah dalam proses pencernaan keduanya menjadi gula. Jadi sayur dan buah bukan hanya sekadar sumber serat, vitamin, mineral, atau antioksidan. Raw food, sangat berguna untuk tubuh menjadi lebih sehat, dan membuat kita bisa berumur panjang.

Raw food terbaik sebenarnya adalah semua jenis kecambah dan sayur muda, termasuk buah mengkal, yang ditanam pada lahan subur yang masih “perawan” (pristine), tanpa polusi/cemaran tanah.

Dalam buku ini juga dijelaskan tentang beberapa mitos makanan yang konon ‘sangat bermanfaat’ akan tetapi setelah diteliti lebih lanjut, tidak terlalu banyak kandungan vitamin maupun kalium di dalamnya yang berguna untuk tubuh kita.

Contohnya adalah buah Pisang. Pisang ternyata tidaklah sehebat yang disangka.  Menurut literatur, buku Enter The Zone,  oleh Sears B, yang dipublikasikan oleh New York: Harper Collins Publisher, 1995 masalah terbesar  yang ditemui pada pisang adalah nilai glikenik indeksnya yang tinggi, yaitu cepat diubah menjadi gula. Ini sangat mengacaukan kadar gula darah manusia. Dampaknya bukan saja mempertahankan kegemukan, tapi begitu gula darah meroket maka insulin akan ikut melonjak dan hormone eikosanoid yang buruk pun ikut-ikutan naik, dengan dampak: penyempitan pembuluh darah.

Dari  tabel  komposisi pangan Indonesia yang diterbitkan oleh Persatuan Ahli Gizi Indonesia 2009, TIDAK DITEMUKAN kalium dalam pisang ambon, pisang raja dan pisang mas (Kalium 0 mg / 100 gram pisang) Pisang kepok:  ditemukan kalium sebanyak 300 mg / 100 gram. (hal. 12).

Selain itu, juga diungkapkan beberapa penyajian makanan yang salah kaprah. Apa saja dan bagaimanakah itu? Sepertinya jika Anda memang ingin mencoba menjalani hidup dengan makanan-makanan mentah untuk kesehatan Anda, Anda wajib untuk memiliki buku ini.

Selain dicetak  full color dengan art paper, buku ini juga lengkap dengan 32 variasi menu raw salad untuk makan sehari-hari.

Anda ingin mencoba? Sepertinya Anda harus menahan diri terhadap godaan, makanan “umum” seperti pecel lele, ayam goreng, soto, bakso, ketoprak, nasi goreng, kwe tiauw, dll  yang pastinya berseliweran di hadapan kita dan cenderung lebih mudah didapat.

Komentar
  1. Resep Masakan mengatakan:

    salam kenal…
    bagus nih buku ny.😀
    blog ny bagus…
    main donk ke blog saya…

  2. marwandi yahya mengatakan:

    bukunya bagus” smua,, ada resensinya juga lagi..
    bagus nih,

    buat mba evi widi, smoga makin bnyak peminat buku”nya

  3. […] Review buku Resep Panjang Umur Sehat dan Sembuh « Eviwidi Bangetz. (No Ratings Yet)  Loading […]

  4. wireless connectivity mengatakan:

    I love your wordpress design, exactly where would you get a hold of it through?

  5. Karina mengatakan:

    makasii banyak ya mbak, sangat bermanfaat buat tugas saya🙂

  6. dancock mengatakan:

    kurang menarik, dari resensi diperlukan kalimat persuasif agar, pembaca tertarik,
    PS: membosankan.

  7. Anak sekolah mengatakan:

    Mbak semua resensi ini sudah sesuai dengan hal – hal yang harus ada dalam penulisan resensi ?

  8. qinqin mengatakan:

    terima kasih resensi ini sangat membantu saya dalam membuat resensi

  9. nur Azizah mengatakan:

    resensi nya bermanfaat makasih

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s